将羊肉切片，土豆和南瓜打皮，南瓜切方块土豆用勺锛块，倒入锅中油，放入葱段姜片八角爆锅，放入羊肉炒一下，然后在放入土豆和南瓜翻炒，放入水，盐，味精，鸡精，小火盖上盖子顿10分钟左右