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香煎豆腐(
3
/7)
大豆腐1⃣️块
切成小块,厚度大概在3厘米,宽度5-7厘米都行,胡萝卜切小片。
把豆腐放入锅里小火煎,油不用放太多。
双面煎出金黄色。煎至带嘎巴!可以翻面煎!
煎好豆腐捞出,锅内加少许油,放入葱花,爆香,放入胡萝卜。炒2分钟
放入木耳,和剪过的豆腐,一起炒。加入酱油。
炒3-5分钟,放入盐,味素,放入水淀粉勾芡。出锅即可!