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煮干丝(5/5)
准备好所需食材，干丝提前用开水烫一下去腥
锅里倒油最好放点猪油，六成热放入生姜丝翻炒10秒加入榨菜翻炒
炒香后放入木耳和火腿肠炒，前面如此精细翻炒主要是激发食材鲜香味
放入烫过开水的干丝微炒
倒入适量的水中火焖煮12分钟加入盐，味精白胡椒粉起锅撒葱香菜