玛格丽特饼干~~入口即化(7/12)
准备食材~
黄油软化后加盐和糖粉(糖粉忘拍照了),用筷子搅拌均匀即可,无需打蛋器
因为黄油太少,个人觉得用打蛋器很浪费,这就是筷子打发好的
黄油打好后直接将蛋黄捏碎打匀即可
加入蛋黄打成这样
加入低粉和玉米粉(无需过筛),用手揉成面团
揉好后,用袋子套一下,放冰箱冷藏半小时至一个小时都可以
取出冷藏好的面团,取一小块揉成小圆球,大约六克一个
烤盘上铺上油纸,把小圆球放在上,用大拇指按扁,饼干会出现自然的裂纹
烤箱170度预热,中层20分钟,边缘稍微焦黄即可
香酥极了,入口即化~
宝贝们的玛格丽特~