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百变饺子皮之锅贴(5/6)
准备所有食材
所有食材切丁，加鸡蛋，盐，酱油，白糖，胡椒粉，米醋，麻油，料酒。同一方向搅拌，中途适当添加水！
平摊饺子皮，中间放好馅料，两边捏紧。
平底锅加热放油，放入锅贴煎至一面微黄，倒入少许清水盖上盖子焖煎。水分差不多干的时候撒上葱花出锅！
装盘出锅，调制自己喜欢口味的蘸酱……
美美嗒……