百变饺子皮之锅贴(
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准备所有食材
所有食材切丁,加鸡蛋,盐,酱油,白糖,胡椒粉,米醋,麻油,料酒。同一方向搅拌,中途适当添加水!
平摊饺子皮,中间放好馅料,两边捏紧。
平底锅加热放油,放入锅贴煎至一面微黄,倒入少许清水盖上盖子焖煎。水分差不多干的时候撒上葱花出锅!
装盘出锅,调制自己喜欢口味的蘸酱……
美美嗒……