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冬日暖食 最简砂锅粥(0/4)
砂锅拿出来，大米放入，或者剩米饭也行。接水，当炉子上最小火慢慢煮。
干香菇热水泡发，软了以后切粗一点的丝，香菇水不要丢掉。虾仁把外层的冰用水泡化，如果还有虾线，就撕出来丢掉，倒一点点料酒，放置一会再洗一遍虾仁。葱白可以切成丝样子好看哦！姜切丝切片。
待粥熬成糊状丢入香菇、虾仁、葱丝、姜丝，勺子慢慢搅和粥，防止糊底。按自己的口味加入盐和鸡精，有兴趣的可以放胡椒味道也别致的很哦。
当你问到砂锅粥有一股鲜和粥的味道的时候，可以关火啦！