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芹菜小馄饨 附厨房小白必看的馄饨的包法(2/10)
今天买的芹菜水灵灵……
肉馅加入葱花，姜末，生抽搅匀入味。
芹菜去叶(叶子千万不要扔哦，尤其是这么嫩的芹菜叶子，芹菜叶子Vc含量更高哦……)切末，尽量切细，胡萝卜擦丝剁末一起加入肉馅，加入盐，鸡精，油，搅拌均匀。
可以包了，梯形的馄饨皮将肉馅放在小头，边缘各留出点……
将馅向宽一面卷，一定要卷上一圈，避免漏馅哈。
两端捏在一起。
Ok
白胖子，排排队……跟煮水饺一样，煮熟，用煮馄饨的汤做个酸汤，葱花，香菜加入生抽胡椒粉用热汤冲开再加点醋和香油，热乎乎，开吃呗！
热乎又爽口……
皮薄馅足，好吃⊙▽⊙