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煎饺(2/8)
锅内水烧干，将饺子摆整齐。
加点油稍煎一会儿（1分钟即可）
加水至饺子2/3处，大火烧开。
加盖等水烧干，一般10-15分钟。
水烧至见底为焦时开盖加芝麻
差不多水干加葱花，加盖小闷一会儿，15秒的样子，注意底不要太焦了。微焦带脆的口干最好
闷一会儿后开盖，根据个人喜好，要吃焦香的再煎一会儿，如果要吃软底的，就可以用铲子铲开起锅了。
完成