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牛肉河粉(1/5)
把河粉放入烧开的水里煮三分钟，然后捞出沥干水分。
准备好需要的材料:牛肉切片，鸡蛋蛋白蛋清分离，洋葱香葱切块，蘑菇切块。
热锅，放油，把配料放进去炒香。
牛肉加蛋清、黑胡椒、淀粉抓匀。
把牛肉放进锅中翻炒。加入河粉，老抽，生抽，一点醋，加盐出锅。在煎蛋小锅放入黄油，等它溶化后把蛋黄放入，小火煎，然后出锅。可以吃啦！