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红糖年糕(
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将600毫升水烧开加入红糖,煮沸熬成红糖水,甜度根据个人喜好,当时一半要尝起来非常甜才能行。红糖也比较不甜,喜欢甜的可以在途中增加糖!
将煮好的水放凉,一定要凉了,将糯米粉加入糖水中,慢慢搅拌均匀!
加入适量油,大约15G,搅拌均匀!
倒入膜具!放到蒸锅上蒸1个小时!用牙签插进去,没有粘连就是熟透了的!
放凉后,脱模即可!