鹌鹑蛋煮熟，把壳剥掉，装盘，把青椒切碎，锅里下油，放入盐，放入剥好的鹌鹑蛋，煎一会，等皮都金黄色，下青椒碎，爆炒，加入剁椒，爆炒，加入一点点水，再把切碎的葱撒进去，出锅！

出锅