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葱爆牛肉(10/10)
准备好材料
牛肉切片后，用1/3小勺食盐抓匀，后加入1勺料酒、生抽和生淀粉抓均匀，腌渍5分钟
大葱切段，红椒切小块
锅里放油，烧七成热后放入姜片爆香
后下牛肉片滑炒至牛肉变白，盛出
锅里重新放适量油，烧热后下葱段
放入红椒，炒软，炒出香味
放入牛肉翻炒片刻
最后调入少许食盐即可
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