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炸鱼丸(4/12)
鱼，肉洗净
剁碎！
加入料酒，姜汁，白糖，盐，淀粉，蛋清，搅拌上劲！
烧水，放上几片姜片，准备挤鱼丸！
温水，挤入鱼丸，煮至飘起既熟！
备上一点面粉，蛋黄打散！
裹上一层面粉！
过鸡蛋！
入油锅炸至金黄！
捞出装盘！
外酥里嫩，肉香鱼香，不错！
来一个吧！