家庭版香脆锅包肉(
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尖椒洗干净,切小段,其他配料切好
生抽,糖,料酒,盐,白醋调匀
五花肉切片上淀粉抓匀,盐和料酒少量。
鸡蛋加淀粉和水,盐慢慢搅匀
肉上湿浆,入油锅,炸透,(2-3遍)
锅加底油,炒配料出香味,加生抽调好的料。炒匀。加入刚炸透的肉片
成品,超香脆。好吃