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干锅千叶豆腐(6/7)
准备材料，木耳，豆腐切片，青红辣椒切斜丝，肉片切片。
洋葱切丝放在锅底。
锅中润油，先煸炒肉片，微卷焦黄时捞出备用。
然后锅中留底油，放松姜丝和蒜瓣，爆香，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。然后放入豆腐翻炒均匀。
淋入料酒，酱油，加白糖，然后依次放入青红椒，木耳等配菜，继续炒到青椒断生。
加入少许味精或者鸡精后，盛到干锅上，接下来点过就可以开吃了，用不了多久洋葱就会熟啦，香味慢慢飘出来。
配上大米饭。美滋滋。