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黄金凤尾虾(5/5)
准备材料如图:虾，鸡蛋，淀粉，面包糠，料酒，胡椒粉，盐和油以及番茄酱没入图，但也需要。
虾把壳剥掉，尾巴部分保留，并把里面的筋抽掉，放入碗中并加入料酒，少许盐和胡椒粉腌制半小时左右。
半小时后，抓着虾尾依次裹上淀粉鸡蛋液和面包糠(顺序不能颠倒)
中火起油锅，油热后放入虾尽量小火煎，煎至虾表面金黄酥脆起锅。
最后装盘觉得口味淡淋上番茄酱，就OK了。就这么简单易学想必家有孩子的没有不爱吃的。