酸菜豆腐鱼(
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把豆腐鱼洗净后切件，头部不要
酸菜切丝后备用
姜，葱，蒜切好备用
煎锅放入少量的油，烧热后放入豆腐鱼
煎得差不多就翻另一面煎煮
然后把所有配料放入锅中炆三分钟，让其入味
最后把放入调料盖上盖子焖煮一分钟即可上锅
看，这酸爽，喜欢吃辣的朋友们放些辣椒味道更爽，本人因喉咙痛不敢放辣椒
