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翡翠白菜饺子(
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先做饺子馅,韭菜切碎,加炒熟的鸡蛋,把所有的材料加到一起,拌匀
把菠菜烫熟,加少许水放进料理机搅碎,过滤出汁
一份面粉加菠菜汁和成绿色的面团,另一份面粉加清水和成白色的面团
揉成两个长条
把绿色的擀平,包住白色的,封口要对齐
切成剂子
擀成皮儿
放馅儿,对折,两手的拇指食指往中间挤