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水煮肉片(6/8)
备料
热油
一定要把包菜里的水空净 要不容易烫伤 把包菜炸到特别捻那往 控油备用
控好油后装盆里备用
令起锅 爆炒肉片 放葱姜蒜 花椒 水煮肉片的料都放到锅里 大火炒 在放老抽调色
然后把过油的包菜 木耳 银耳 金针菇 放到锅里 翻炒 放盐2小勺 因为料包里就有咸淡的 放两碗水改小火炖2分钟 让肉更熟些
出锅 放上香菜 芝麻 树椒 令起锅热油 浇在菜上面
这道＜水煮肉片＞就做好了 吃的时候拌一下 这样辣椒更入味！