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自制午餐肉(1/7)
准备猪肉馅儿300克。
加入鸡蛋一个、淀粉3勺。
加入五香粉、盐、糖、生抽、味精、鸡精、香油、姜粉。
顺时针搅拌混合均匀。
取模具一个，放入肉馅儿，压实。
用保鲜膜封好，上锅蒸40分钟。
蒸好后脱模，切片装盘。