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薏仁赤小豆汤(
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适量薏仁+赤小豆,洗净——加水浸泡5—6小时,或者是过夜。(但不可过久,以免赤小豆发芽)
我用的还是电炖锅,煮出来没有火上烧的锅子这么酥。 把浸泡了一夜的薏仁赤小豆开始煮——我的炖锅是2.5小时。
薏仁赤小豆汤本就是不容易煮烂的,它的精华就在于煮出来的汤。所以不要觉得是自己没烧成功。 喝汤才能达到清热祛湿的效果!
最后趁热加上适量黄糖(次选冰糖) 薏仁赤小豆的口感其实并不咋滴,但是为了自己的身体,大口的喝汤吧!