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豆角鸡蛋馅饼(2/10)
三杯自发粉两杯面粉，揉成面团后醒面半小时～
醒面的时间里把豆角切丁，鸡蛋加盐少许打散
鸡蛋炒好后用勺子捣碎
炒豆角～炒出水分后加生抽两勺，盐三小勺，因为是做馅料，要略咸一些
加入鸡蛋炒散～鸡精少许～馅料就OK啦～
开始包馅饼～一个所需的面团如图，因为是烤饼，皮要尽可能薄，才能烤出脆脆的口感～
馅料贪心地放了很多～
烤盘锡纸上涂油一层，把小饼放上去，表面刷一层麻油～可以撒一下芝麻～
烤箱200度25分钟
就出锅啦～～