老北京炒红果(1/4)
将山楂清洗干净后，切去两头，用笔杆或者笔帽去掉山楂籽。
接适量清水放入白绵糖、冰糖和山楂，大火烧开后转小火。
小火炖到汤汁浓稠，关火。
装入碗中，大功告成。