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糖霜山楂(2/9)
山楂洗净去蒂用筷子去核
用纸巾擦干水分，一定不能湿。
水和糖放锅里煮化
冒大泡了转小火
糖汁冒小密泡泡变得浓稠，颜色变黄。
倒入山楂迅速炒匀
筛入淀粉继续翻炒均匀，会出现很黏的糖汁离火继续不停翻炒，稍凉糖汁结霜裹在山楂上面没有粘连就可以了。
甜里包着酸
酸甜开胃的零食