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抹茶熊猫饼干(
9
/15)
低筋粉和糖粉混合
切成小块的黄油,室温软化
黄油放入低筋粉,糖粉用手搓捏,黄油不需要打发,用手搓捏使面粉包裹住每一粒黄油从而达到酥酥的口感。加入蛋液,揉成面团
分成三分,大概就是整个面团的一半,一半的一半。
加入抹茶粉,可可粉,继续揉成面团
鼻子,眼睛,耳朵。可可粉有些干搓的时候容易断可以用手捏成造型。
鼻子
脸
眼睛
脸
耳朵
塞在耳朵中间
抹茶面整个包裹
放冰箱冷藏后切片
放入烤箱,160° 13分钟