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金针菇番茄蛋汤(4/10)
番茄洗净去蒂切小块。
金针菇切去底部，清洗干净。
锅里热油，放入切好的蒜片爆香。
倒入番茄翻炒。
待其变软出汤汁后加入两勺番茄酱。
加入适量水。
煮开后放入金针菇，调入盐和胡椒粉。
鸡蛋打成蛋液。
再次煮开后细细淋入蛋液。
出锅前撒上葱花即可。