里脊肉去筋膜！

去筋膜切块！沸水去沫子！加入料酒！

沸水完，加姜放入高压锅！我选的豆类蹄筋模式，压的更烂！好了，捞出去姜晾凉！

装保鲜袋用擀面杖擀碎，还有不碎的！拿手撕碎！尽量全部撕开！

放入面包机，加入生抽，橄榄油，糖！选果酱程序！一个小时后就好了！如果没有面包机，可以用烤箱！要把调料伴均匀，烤箱120度预热，有热风的可以选热风！十分钟翻一下，以免上面的烤焦下面的还不干，大概20-30分钟，倒出来拿打蛋器搅拌，这样肉松会很蓬松！烤箱一般要1.5个小时，根据烤箱不同时间自己掌握！肉红一定要烤干，要不容易坏！

出锅前加芝麻伴均匀！香喷喷！