安装App
羊蝎子炖萝卜(7/10)
羊冷水下锅焯水,倒点醋(或萝卜皮)小火煮开即可
第一遍煮的时候可以切好配料*.*
第一遍煮开后味道还是很大+.+
把水倒了,重新接了一锅冷水,放入少许生姜,倒入少许醋,再煮一边,这次煮到水开,基本就不臊了=.=
捞出用筛装,过冷水,冲干净,滴干水备用~.~
把焯好水的羊和大葱,姜,香料一起下油锅,可加入少许盐,小火炒至香味扑鼻即可。(不需要放太多油哦,不然后面会腻腻的)...
加入少许盐、老抽,吃辣的亲可以加少许干辣椒。
将羊和白萝卜放入压力锅内炖熟,压30分钟。(我压了35分钟,白萝卜可以压了20分钟后加入,我不想等就直接加入了,嘿嘿)^_^
出锅喽,不够咸的可以适当调味,各位亲,如果不想汤太多,水加入两小碗的样子就够咯,我多加了点,用来下面也很赞哟……
当当当当……美味就素这么简单。动手试试吧!