莲藕羊肉汤(
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羊肉洗净加水汆煮10分钟,待脏沫全煮出来,将羊肉捞出再次洗净沥干。
将羊肉放入电压力锅中,加水,调到牛羊肉档,开始炖煮。如果没电压力锅,可放普通锅,烧一小时代替压力锅(先大火,再调中小火)。
将莲藕洗净、去皮、切片备用。
将电压力锅里的羊肉连汤一起倒入汤锅,继续小火炖煮1小时,此时加入藕片及十三香。
大蒜叶洗净切碎备用。
炖煮完了关火,按个人口味加盐。出锅后撒上大蒜叶。一锅美味的羊汤就完成啦。