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鱼香田螺肉(6/7)
田螺酿肉十个
我用这么大的勺子准备的姜葱蒜和豆瓣酱、剁椒，另准备两个小尖椒
热锅冷油先下姜、蒜、剁椒、豆瓣酱炒香
炒香后加入少量老抽、黄酒、少许白糖、少许醋、再加入热水，将田螺肉放入大火烧开，转中火烧半小时
三十分钟后再加入小米辣、少量鸡精、糖、醋、香葱就可以起锅装盘
鱼香田螺肉
鱼香田螺肉