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纸杯奶酪蛋糕(6/12)
牛奶和奶酪倒入锅中，加热融化。
用蛋抽搅打均匀。
蛋黄分次加入奶酪糊中，边加边搅打均匀。
将黄油融化，倒入奶酪糊，搅打均匀。
筛入低粉和玉米淀粉，加入炼乳，搅拌均匀。
糖粉分三次加入蛋清，边打边加，泡沫细腻时加入柠檬汁。
蛋白一定要充分打发。
将打发的蛋白分次倒入奶酪糊中，由下往上翻搅，不要划圈，搅拌均匀。
不要过分搅拌，搅拌均匀即可。
烤架垫上锡纸，将蛋糕糊倒入纸杯中，可以点缀点葡萄干。
烤盘加水，放在烤架底层，烤箱预热到190℃，烤25分钟。
浓香细腻柔软的纸杯蛋糕就烤好了，快来吃吧！你会爱上它的！