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黑椒奥尔良鸡腿肉炒时蔬(3/11)
所有材料,胡萝卜用樱花和桃心的模具切花刀,正大的那种腌制好的奥尔良鸡腿排三块就好,切小块,口蘑切片。
show一下我买的超大口蘑,切片之后这么大
锅中热油,我们都习惯少油少盐,一点就好,放葱片煸炒
放入鸡块翻炒
放入口蘑,拧一些黑胡椒碎上去,黑胡椒有些辣,看个人口味添加,我们俩都喜欢吃辣的,又很喜欢黑胡椒的味道,当然多拧一些啦
这个黑胡椒是要两只手拧啊,我没学会用嘴叼着手机拍照的技能,只能拍个示意了
加一点点水,放入胡萝卜和荷兰豆炒一炒,加一点点酱油,一点点盐
盖上盖焖2分钟,让胡萝卜和荷兰豆也吸了汤汁入味
出锅再撒一些黑胡椒
成品
其实炒出来一大锅,够我们两个人吃,而且还是给山仔装了满满一大盒,我的饭盒小一些,图为第二天带的爱心便当