黑方(
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提前烤好蛋糕薄胚,我这次用的是昨天多出的,今天拿来用,你们也可以做抹茶的,或原味的,都可以的。
拿个八寸摸具,底部用保鲜膜封住,把薄胚放入备用。
B中隔水加热牛巧后混合榛子酱拌匀,再加入薄脆饼拌匀,入摸具冷冻备用
C中黑巧加入淡奶油中隔水加热,加入咖啡,筛入可可粉拌匀
打发好的淡奶油分次加入第四步骤中拌匀,然后倒入放油蛋糕胚的摸具中,然后入冰箱冷冻备用
大概二十分钟后把第三步骤的夹心脱模放入冻好的第五步骤中,然后把多余的莫斯液铺满摸具,表面抹平,入冰箱冷冻。等成品冻好,取出,脱模,直接吃或做些装饰都可。
成品,撒了可可粉和一些糖粉做装饰