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奶香青豆泥(3/12)
取100g青豆洗净。
放入水中焯熟，想追求更细腻的口感，可以去皮。（没去皮也很好吃！）
将100g熟青豆青豆捞出，水沥干，放入料理机杯中，加入100g淡奶油（没有淡奶油可以用牛奶），30g炼乳。
我用料理机打了12次，直至青豆细腻柔滑，过两次筛，去除粗颗粒。
在锅中加入软化的黄油。
倒入过筛的青豆泥，此时的青豆泥还很稀，也不是很甜。
开小火慢慢翻炒，青豆泥会越来越稠，越来越香，慢慢变甜了。
小火炒制15到20分钟，越浓稠，水分越少，相应的也会甜一些。这一步可以自由控制！
我炒得不算很稠，中途不知道偷吃了多少口！（实在太好吃了！）
好吃到哭！
颜色美美哒！
好看好吃！