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肉沫炒凉粉(
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1、炒锅里放入油,比平时炒菜多一点以防煎锅,油热后放入猪肉陷炒至变白后出锅备用。
葱姜蒜爆香,放入切好的凉粉,加入适量的盐和胡椒粉翻炒,然后加入一勺豆瓣酱继续翻炒。
把炒好的肉末放入锅中与凉粉一起炒,再倒入锅中一点水,放入切好的蒜苗炒几下就可以出锅了。