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自制山楂罐头(5/5)
山楂加少量盐浸泡。
冲洗干净去核，我是用筷子去的，把山楂蒂去掉用筷子从山楂蒂部捅出去，再用筷子把里面的核都捅干净，这个办法比较笨，不过我也没有制作工具了就和了，不过这样做上手了也挺好使的。
锅里加入水，白糖，冰糖煮开把清理干净的山楂倒进去煮，（我这山楂是比较爱烂的那种，煮2分钟就有点开裂。我煮了3分钟，如果是那种硬山楂可以多煮几分钟，不过不能煮太久会烂。（糖量也可以依照自己喜欢的甜度放）
关火后装入瓶子密封起来。
第二天汁液浓稠就可以吃了