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#回忆妈妈的菜#西红柿炒鸡蛋(
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西红柿在面上化十字架,放在热水里面烫一下,在放在冷水里,就很容易剥皮
西红柿切片
鸡蛋打散
先煎好鸡蛋,放在一边待用。油热下西红柿,不要火太大,让油把西红柿的汁煮出来,然后下鸡蛋,葱花。即可