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山药红枣泥(3/3)
山药我用的是淮山药,比较大的一根。 红枣洗净,山药洗净去皮,放入蒸锅,红枣我当在了顶层,因为山药熟的慢,所以红枣熟了就拿出来,继续蒸山药。
蒸好的红枣,稍微凉凉不烫手就好,去掉枣核,用料理机加QQ星牛奶小半罐搅成泥,然后将枣泥过筛筛去枣皮。 (去枣核弄得手粘糊糊的懒得拍枣图啦,就在网上找了张图片将就看吧~枣皮也可以在用料理机搅之前给它去掉)
蒸好的山药切小块儿,加QQ星牛奶搅成泥。和枣泥一起混合搅拌均匀就可以啦~