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香软番薯馒头(7/9)
1.这是已经加了蒸好的番薯,捣成泥跟面粉,奶粉,酵母,和成团的成果。
2.将保鲜膜覆盖起来进行2个小时的发酵,发酵成比起初大2倍即可,或用面粉涂手上戳面团不反弹,说明已发酵好。
这就是发好的样子,很大碗吧,嘿嘿。
成蜂窝状就可以拿出来柔啦。
3.做成自己喜欢的形状放入蒸锅,因本人趁宝宝入睡做的,所以形状不太好看,将就下哈。
4.放锅里闷5分钟,开大火15分钟,关火放置5分钟开锅即可完成。
成品。
成品,好吃。
你们也可以试试。