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罗汉果柠檬鸭#蔡澜的花花世界#(7/7)
鸭子砍件后，加少许盐，糖，酱油，花生油腌制半个小时
罗汉果掰成小块，柠檬切片，青泡椒切圈备用，没有可以省略，这种辣椒是脆甜的，不辣
下姜片爆锅
倒入鸭肉翻炒
待鸭肉翻炒至变色，放入柠檬罗汉果翻炒一分钟
倒入适量的水，盖上盖子焖至收汁
倒入青椒翻炒片刻即可