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炒双丁（肉丁杏鲍菇丁）(2/6)
1先切好两种丁，根据家人喜好选择食材的比例
2葱，大蒜切碎。肉丁加一勺蚝油、味极鲜，两勺料酒，一勺淀粉，一勺花生油拌匀腌制一会。
3青椒茄丁备用，儿子不喜欢青椒但我又想让他吃点。就少切了些。
葱花，蒜爆香。加入杏鲍菇煸炒至变小。
加入肉丁翻炒，没再放油噢！事前腌制肉丁时我们在里面加一勺花生油有两个作用1是嫩肉2是此时不会沾锅，尝一下味道的咸淡，可以适量加点盐。
成品