意大利面拿出来,水里放盐,先煮一下,5分钟就可以,我看好多人都不煮,其实有的面上面说明了是可以的,我喜欢先煮的面软软的
锅里放橄榄油,然后不用等油热,热锅凉油,中火炒洋葱和蒜
图片不清,等洋葱味道出来了,放肉馅,牛肉猪肉1:1,放胡椒粉,盐,放一点姜粉
忘拍锅了,之后放番茄酱,和番茄碎(番茄要提前去皮)不喜欢切的也可以买番茄碎罐头,之后放一大块黄油,觉得番茄酱酸的也可以加一点点糖
芝士平铺,有很多菜谱上写着放白酱,意大利奶油面酱,我不喜欢就没放,每层都放的奶酪粉和芝士也好吃
最后200度,上火烤10分钟,烤的上面芝士有一点焦焦的
很多人都做白酱,也有买现成的,做起来有点麻烦,然后很多人都说现成的不好买,我就试了几次不放的,一样好吃,不煮面的,煮番茄肉酱的时候记得加点水,让酱的水分大一些,