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天麻炖猪脑(3/5)
猪脑血丝越红越新鲜，要买整块的，烂糊糊的就不要了。那血丝没办法清干净
猪脑泡下水，在水里去血丝比较好去
上面那层血丝撕掉，轻轻的拉，就可以整个血丝网拉起
天麻泡水切片，锅里冷水加姜，枸杞，天麻煮炖半个小时，然后把洗干净的猪脑放进去一起炖十多分钟就可以。
完工