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猪脚姜(5/6)
猪手开水滚一边晾干
姜削皮。拍一下 用锅炒干小火
倒入甜醋煮沸
这是一罐四斤的甜醋。大家也可以选择添丁醋。。。
我是用紫砂锅煲的。煮沸后倒入紫砂锅中，因为我煲定的时间为八小时。所以鸡蛋没有提前煮好！甜醋一定要盖过猪手和姜
很好吃。都熬烂了。过夜放好第二天早上再热好汤汁就更粘稠哦