蒸海蛋(
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材料…鸭蛋，木耳，马蹄，肥肉，香菇
鸭蛋划散，木耳，马蹄，香菇，肥肉切丝待用
不好意思拍照技术差，
后把剩下的所有丝倒进锅里加上适量的盐料酒，生抽，胡椒酱翻炒均匀即可出锅。
盘里先涂上一成油
倒进一半划散的鸭蛋
加入炒好的材料
倒入最后剩下的鸭蛋液
隔水蒸十五分钟后冷却切粗条
粗条改刀切菱形装盘即可
成品作
