清炖罗非鱼(
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罗非鱼洗干净,切花刀,抹上盐十三香胡椒粉一点生抽腌制五分钟
葱姜切丝,香菜切段
准备好足量开水
热锅凉油,把鱼煎至定型翻脸,煎至发黄
倒入足量开水,大火,不放任何调料,煮开十五分钟,即可煮出奶汤
十分钟后,汤色已经开始变白!加入豆腐块!再煮五分钟即可调味出锅!调味用盐和胡椒粉足矣!
出锅!