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轻乳酪蛋糕(7/7)
奶油奶酪加牛奶，隔水融化
加入黄油，搅拌至完全混合
分次加入蛋黄
顺滑如此
筛入低粉，然后最底层用烤盘加水，预热150度
蛋白加糖，先高速后低速，湿性打发。两种混合，倒入模具。在烤盘上加烤网，烤20分钟后改为上130，下120。共80分钟。然后放烤箱30分钟后取出
好啦