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韩国泡菜(9/12)
打了霜的白菜更好吃
准备好,苹果,梨,细葱,韭菜,青红萝卜,虾酱,鱼露,蒜,姜,辣椒粉,盐糯米粉,
把白菜由根部分生四块
盆子里装大量的盐加上少量的水把白菜一层一层的洗匀
白菜的水吐出一部分,变得软趴。
苹果,梨,葱,萝卜切丝,姜蒜捣碎加盐糖倒入
糯米粉搅成糊放凉倒入韩国辣椒粉,虾酱,鱼露,搅匀
白菜吐完水后均匀的图上制作好的辣酱
这样包起来
放在食品箱里发酵3-5天就OK了
成品
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