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茄汁娃娃菜包(11/12)
将娃娃菜分瓣撕开，入盐水浸泡后洗净
葱姜猪肉洗净后切丁
切搜、葱姜丁一起剁成泥后加入生粉、生抽。
肉泥拌匀腌制五六分钟
娃娃菜下沸水烫五六分钟（水加入适量油盐）软了就可以捞出沥干水分。
西红柿顶端画十字放开水烫过去皮，切丁。
香菇洗净顶端切花刀
取适量肉泥放置在烫软的娃娃菜梗底部，朝叶子方向卷起
所有的菜叶都卷好肉泥，排放在盘中，放上香菇点缀，水开后上锅大火蒸十分钟。
倒入适量油，放入少许白糖
西红柿丁倒入锅中翻炒片刻，加入没过西红柿的清水，小火熬开
将熬好的西红柿汁淋在蒸好的娃娃菜包上，ok